蓮霧 - 黑糖芭比(蓮霧)巨鑽果園

      蓮霧(Wax Apple或Bell-fruit)為桃金孃科(Myrtaceae)赤楠屬(Syzygium)的常綠小喬木，原產於馬來西亞及印尼地區，在17世紀由荷蘭人引進台灣栽種的水果，因為果實長得像鈴鐺，又有 bell-fruit的稱呼，後來經過改良成功培育多個屬於台灣的品種，以屏東縣、高雄市為主要的產地。

      而黑糖芭比果園位於高雄市六龜區，地處荖濃溪流域，土壤多為片岩及礫石沖積土壤；「黑糖芭比」號稱蓮霧界的LV，是由行政院農業試驗所-鳳山熱帶園藝試驗分所，成功研發出的一款新興品種(台農3號)，為改善南洋粉紅種及俗稱巴掌蓮霧的印尼大果種的缺點，由於能保有印尼大果種的大果型與南洋種黑鑽石的深邃的果色，因此果色紅潤、果型巨大、口感脆又多汁，甜度又高，曾在台北市的批發市場創一公斤1050元的天價，如同手工芭比娃娃的高價位，故命名為「黑糖芭比」。

      農場主人王恩華，是六龜地區最早開始栽種蓮霧的其中之一，種植蓮霧迄今已有三十多年的經驗值。在蓮霧的運輸上，王恩華靠著自己獨特的想法與技術將蓮霧的受損程度大大的降低，而在種植的技術上，也有自己獨特的方法，使用有機質肥料種出來的就是與眾不同，黑糖芭比的品質就是比一般市場上的優質。王恩華的蓮霧的種植面積有七甲地，栽培的品種有巨鑽及黑糖芭比；銷售通路有宅配、批發市場、行口商及外銷貿易商等等。