夏雪芒果 - 屏東水之武農場

浪漫名字的「夏雪芒果」，是高雄農改場耗費十多年育成，由土芒果進行改良的新發表的品種，同時向農委會申請了品種認證，是臺灣第一個有專屬身分證有專屬品種權的芒果，的芒果，夏雪芒果擁有土芒果的香氣、金煌的甜度、愛文的細緻口感，號稱是芒果界的LV，風靡了許多饕客。

「水之武農場」主人楊敏志先生，農場位於屏東縣內埔鄉黎明村，內埔位屏東大武山下的沖積平原，農場亦取大武山流下之山泉來灌溉，栽培面積約1公頃。農場自2011年開始農場便以專業栽培「夏雪芒果」為主，園區採草生栽培，保持果園友善區域環境，也增加土壤營養，讓果樹能更好的生長，適時修剪增加空氣流通性與受充分日照以減少病蟲害發生，結果後妥善套袋，預防果實蠅危害；此外夏雪芒果還有個特性，就是要在樹上熟黃，不能人工催熟，因此香氣、甜度品質都極佳！採收前還會送驗藥檢以確保消費者食用安全，水之武的夏雪芒果，外表一定都會有一張標籤貼紙。

夏雪芒果的產季，大致在五月中旬會開始熟黃，產季在每年6~7月中旬