南瓜加工品-淡水區農會

南瓜為淡水地區特色農產品之一，淡水區農會目前已推廣南瓜(栗子南瓜)栽培有20年之久，面積約達60公頃左右，且約在每年的6月份均會辦理「滬尾全國大南瓜比賽活動」，活動除了可增加新鮮南瓜的銷售量之外，在此農會也推出多種南瓜加工產品，以提高農民收益及商品多樣性。

農會推廣的南瓜加工產品有：金色南瓜濃湯、滬尾南瓜麵線、滬尾手打風南瓜麵、南瓜冬粉及南瓜調和米粉等南瓜加工食品，今年則推出新產品：南瓜燕麥濃湯及南瓜起司紅藜麥餅乾2種新產品。

南瓜 (栗子南瓜) 鮮果採收期在每年5~6月份，目前售價1台斤60元左右，2顆裝禮盒約500元；加工產品通路有網路宅配訂購及由農會超市販售。