鬼椒 - 蘭欣辣汗花果休閒農場 (蘭欣山莊農場)
"蘭欣休閒農場"位於屏東枋寮地區,農場開設最初種植山蘇,因颱風的損害而改種黃秋葵,種植黃秋葵期間,由於太多農友在栽培種,因此再次改種"朝天椒"。而種植朝天椒的期間,又因市場朝天椒價格下跌,於是蓋加了加工工廠開始學習製作辣椒醬,也因辣椒醬銷售成績不錯而網羅一些愛吃辣椒的人。最後在顧客的要求之下,於是開始嘗試栽培種植金氏世界記錄排名前3名最辣的辣椒:印度鬼椒、紅色殺手辣椒、墨西哥巧克力辣椒等等.
*註:辣椒的辣度稱為「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Unit),縮寫為"SHU"。
例如:甜椒生吃也沒有辣味,因此SHU為"0"~印度鬼椒其辣度為1,041,427 SHU.
栽培方式:從育苗灌溉種植皆以有機肥,氣候高溫適合鬼椒生長,露天栽培不需溫室,植株高大,樹高達2米以上
栽培面積:約3分地
產期:全年度,產量1000公斤
包裝規格:以罐裝辣椒醬為主
(本會公益平台無經手產品訂購~消費者請自行洽詢)
品牌:蘭欣辣汗
銷售管道:直銷、宅配
連絡資訊:
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農場主人 : 戴輝榮
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農場電話 : 08-871-5480
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農場地址 : 940屏東縣枋寮鄉中正大路666號
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網址:蘭欣農場 及 民宿山莊