頂級『翠蛙選』迎賓見客,好品質不遑多讓!
頂級『翠蛙選』迎賓見客,好品質不遑多讓!
邁入第三年的有機包種茶分級評選會,除了3隻、2隻、1隻的金、銀、銅蛙選別之外,為了激勵茶農在品質精進的傑出表現,又增列了頂級『翠蛙選』,讓高辨識度的樹蛙品牌識別再添一支生力軍。
成績揭曉
頂級翠蛙選,由坪林區茶農蘇育裕奪下,第一次報名參選的蘇先生才報名兩點,就獨得『翠蛙選』,另一支參選的茶樣,也同時獲得『金蛙選』,初試啼聲,就一鳴驚人。屬於青農世代的得主,早年是叱吒商場的超級業務員,回歸田園,一樣做得有聲有色,投入茶產業後,不服輸,努力做品牌,不放棄任何行銷的機會,也善用茶園管理,認真做茶,有此佳績,實不意外。
表1:2019有機包種茶分級評選會 評審結果
級別 |
點數 |
入選茶農 |
翠蛙選 |
1點 |
蘇育裕 |
金蛙選 |
5點 |
詹正義(金冠有機茶園) ×2 山外山有機生態茶園農場 余三和(三和有機/自然農法/野放茶) 蘇育裕 |
銀蛙選 |
9點 |
鐘麗玲(七里香有機農場) 詹正義(金冠有機茶園) 陳善嘉(淨源有機農場) ×2 王緒潭(王家有機茶園) 鄭信忠(三星山有機茶園) 莊宇雋 陳金環(尊上溪山有機茶園) 黃泰榮 |
銅蛙選 |
15點 |
黃艷芬(迦葉地有機茶園) 陳善嘉(淨源有機農場) ×2 林道賢(臺灣藍鵲茶有機茶園) ×2 邱琦瑛(宗坤有機茶園) 王緒潭(王家有機茶園) 鄭信忠(三星山有機茶園) 山外山有機生態茶園農場 ×2 余三和(三和有機/自然農法/野放茶) 陳陸合(綠光農園) ×2 莊宇雋 新北市農會(文山農場) |
山好 水好 天地共好
細水潺潺,伴著翡翠樹蛙的鳴叫,浸潤整座茶園。農人誠樸栽作,賦予茶湯自然純粹的回甘滋味。一場有機茶業界的米其林大賽,依外觀、水色、香氣、滋味、葉底審慎斟酌計分後,選出優質的茶葉。為求慎重,每一位參賽茶農的茶葉皆再次接受農藥檢測的把關,確保零殘留,消費者可以安心享用上等的有機好茶。
大宗採購金額超過1萬元,提供7折至75折優惠
級別 |
分級區隔 |
價位(每斤) |
2兩/75公克 |
翠蛙獎 |
三葉冠 |
16,000元 |
2,000元 |
金蛙選 |
3隻樹蛙 |
6,800元 |
850元 |
銀蛙選 |
2隻樹蛙 |
4,800元 |
600元 |
銅蛙選 |
1隻樹蛙 |
3,200元 |
400元 |
購買聯絡窗口
淨源茶場 2665-7110
余三和班長 2665-6700、0910-415115
陳陸合班長 2665-7959、0952-600268
新北市農會文山茶推廣中心 2914-3905
沖泡技巧
沖泡技巧
為表現包種茶的清揚香氣,最好使用導熱快又不透氣的白瓷茶具沖泡為宜,沖泡溫度介於95℃上下為佳。
小壺茶 |
大桶茶 |
l 置茶量約為壺之1/3~1/2。 l 第一泡約60秒後倒出,第二泡後每泡可順延15 ~20秒,約可沖泡四至六回。 |
以1公克茶葉量對50 c.c比例水量 ,沖泡約5~6分鐘後倒出。 |