山藥

山藥郎~~鄉野農園 

位於新北市雙溪區,栽培品種為基隆原生種山藥,形狀細長,肉質細緻、口感極佳。農曆過年開始種植,中秋節開始採收。在農園主人葉俊郎先生細心栽培之下,成為山藥評鑑比賽常勝軍,更於105及108年榮獲評鑑比賽冠軍殊榮。
■生產項目:新鮮山藥、冷凍山藥真空包
■生產者:葉俊郎 (02)2493-3391
■專題報導: https://www.facebook.com/2c3yao/posts/986152398177054/
 

陽明山山藥達人~~劉勝旋

山藥園位於士林區仰德大道3段旁,劉勝旋先生有20年以上栽種經驗,有〝山藥達人〞之稱。2分地面積種植約2000株寸薯山藥,以隧道棚架式(天溝)種植,此法採收時可維持塊莖完整。種植經驗豐富,品質優、口碑好,每年產季到時都供不應求。
■生產項目:新鮮山藥、冷凍山藥真空包
■生產者:劉勝旋 0921-822-959
■產期:11月至翌年4月
 
 

平溪區農會

平溪地區山藥多屬基隆原生種山藥,栽培方式最大不同在於不使用塑膠管,而是直接將零餘子或種苗直接埋入畦中,使其自由生長。由於培植不易加上非穴管栽培,採收時困難,因此產量極為稀少,也因稀有珍貴,所以也是全台最高價的山藥。
■生產項目:新鮮山藥、冷凍山藥
■特色:口感Q、耐烹煮
■產期:9月至12月
■訂購資訊:(02)2495-1052
■網站連結: http://psfa.org.tw/
 

士林區農會

士林區山藥栽種面積約10公頃,栽種品種為寸薯品種的長形山藥,以天溝方式栽培,採收時山藥較能完整無破損,春季種植、秋末籐枯為採收期,農會創立〝有朝士〞品牌協助農民共同運銷。
■生產項目:生鮮陽明山山藥禮盒、山藥真空包
■產期:10月至翌年1月
■訂購資訊:(02)2882-5959#602
 

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