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回顧前期會訊
喝茶是中國人傳統的生活文化，來一壺熱騰騰的茶，享受茶葉優雅的香氣，飲用茶湯滋味的甘醇甜美，那是品味好茶、逍遙愜意的意境。熾熱的夏天，時下年輕朋友們都喜歡飲用冰涼的飲料；茶飲料、冷泡茶當然也是其中之一。
春天裡的心思，想些甚麼呢? 春天， 又意涵著甚麼?這一連串的問號，真讓人發傻!真是的，春天不就是小時候練書法描紅時，手裏邊寫、口中邊唸著的“三人一日去春遊”嗎?這春天，擺明了就是要玩耍、出遊的好日子啊!
踏進部落，映入眼簾的是滿眼的綠，部落通常散居在山邊綠林之間，晨昏雲霧繚繞，景致煞是迷人。走入部落，步調很慢，村子裡通常只剩下老人和孩子守著家園，有點寂寥，少了蓬勃生氣，卻多了慢活的難得氛圍。部落出走，為了掙錢，部落裡的多數人前往他們所不熟悉的都市，在似乎並不太適合他們的平地學習營生。部落回流，當部落的農產業逐漸被挖掘，愈來愈多的族人選擇回到部落，拓展部落裡的土地生機，期待留一條路，讓部落青年回家。
台灣地處亞熱帶海島，四季並不是可以明顯區隔。對北部農家而言，七、八月正值第一期稻作收成，繼續從事第二期耕作的農忙期。在50年代之前沒有省時、省力的農業機械，一切農業活動大多要靠人力與獸力，農人的工作時間長，對於食物的補充需求殷切，所以農家自行或雇工進行割稻、插秧、田間除草⋯等，上、下午都會準備點心送到田間供工作人員食用。
長久以來，農夫對自然環境的變化總是多了一分細膩的觀察，因為所有農作的生息都得倚賴大地，敏銳的觀察，就成了農夫們非常獨到而有趣的農事記錄。
灶腳就是廚房，閩南人音[照咖]，年輕人應該很難想像五、六十年前農家的灶腳長得什麼樣子吧！就以筆者小時候的灶腳來談一談相關設施及使用狀況。
說到芽苗菜，有的人把芽苗菜與生食或生機飲食劃上等號，侷限了食用方式的變化；有的人則以為芽菜就是指綠豆芽、豌豆苗，定義過於狹隘。此外，過與不及的攝取觀念，常常無法讓人驚豔芽苗菜對健康的好處。其實，芽菜種類多元，吃法也有好幾種，甚至連它的種子還可以作畫呢！
檸檬酸溜溜，回憶甜蜜蜜。採收時像是在雜草林中找尋寶藏一樣，粒粒翠玉的青綠色真是漂亮。有了[寶貝雜草們]的保護，果實都沒被烈陽給曬傷，真是自然的防護罩。
巧克力是大家都很熟悉的甜點美食，不過如果問到巧克力究竟從何而來，是用甚麼植物作為原料，恐怕很多人都達不出來了。
